凌晨4點(diǎn)多，天還未亮，葉順良就頭戴照明燈，腳穿高筒雨鞋出門了。雖已立秋，但今年高溫天氣持續(xù)不下，滿池荷塘依舊是盛夏的味道。

“高溫天氣，蓮子成熟極快，這些天幾乎每天都要去荷塘采蓮，采蓮工基本都是凌晨4點(diǎn)半下田，上午9點(diǎn)多熱起來(lái)后就回。再?gòu)南挛?點(diǎn)半到晚上7點(diǎn)，又采一輪，剛好避開(kāi)氣溫最高的時(shí)候。” 葉順良是建德市大慈巖鎮(zhèn)獅山村的種蓮大戶，承包了120多畝荷塘，最近“披星戴月”出門，是他一年中最忙的日子。

打通銷售渠道，種蓮成了“聚寶盆”

建德市大慈巖鎮(zhèn)是浙江省的蓮子主產(chǎn)區(qū)，蓮子種植面積達(dá)8000余畝，家家戶戶門口幾乎都是“荷葉田田”。種植50畝以上的農(nóng)戶有7戶，葉順良家承包了120多畝荷塘，算得上是種蓮大戶。

葉順良告訴記者，以前散戶賣蓮蓬，1元/個(gè)還需要到處去吆喝，現(xiàn)在專門有人上門收購(gòu)了，收購(gòu)價(jià)都比原來(lái)自己挑著擔(dān)子到處賣的價(jià)格要高。

據(jù)大慈巖鎮(zhèn)農(nóng)辦工作人員王茂峰介紹，近年來(lái)大慈巖鎮(zhèn)積極與杭州知名酒店、零售對(duì)接，成功將蓮產(chǎn)品引入杭州市多個(gè)星級(jí)酒店及高端飯店、盒馬鮮生連鎖超市和21家大潤(rùn)發(fā)門店等，甚至還遠(yuǎn)銷日本、東南亞等國(guó)家。“今年我們鎮(zhèn)蓮蓬收購(gòu)價(jià)格由原來(lái)的1元/個(gè)提高到1.2元/個(gè)，使蓮農(nóng)畝產(chǎn)增收1200-1500元之間。”王茂峰說(shuō)道。

葉順良告訴記者，今年不僅杭州酒店和飯店過(guò)來(lái)定購(gòu)蓮蓬，建德市蓮子聯(lián)合會(huì)也讓他們統(tǒng)一供貨，賣到了3.5元/個(gè)，他今年已經(jīng)賣了2000多個(gè)蓮蓬了。葉順良說(shuō)雖然數(shù)量不是很多，但增收還是很可觀的，而且是定向的銷售渠道。

王茂峰向記者介紹，今年大慈巖鎮(zhèn)還嘗試種植了500畝水果蓮，水果蓮主要以鮮食為主，今年畝產(chǎn)蓮蓬3000個(gè)。“我們水果蓮子是一顆顆剝出來(lái)賣的，40顆約100克，售價(jià)為9元。這樣算起來(lái)，比傳統(tǒng)白蓮畝產(chǎn)值高2000元左右。” 王茂峰說(shuō)道。

走產(chǎn)業(yè)之路，打造“蓮產(chǎn)業(yè)綜合體”

葉順良每天早出晚歸采蓮賣蓮蓬，這對(duì)他的“蓮產(chǎn)業(yè)”來(lái)說(shuō)，只是微小的一部分。他采摘的蓮蓬，主要是為了加工干蓮子。

“老蓮蓬我們采來(lái)主要是加工干蓮，黑蓮蓬用來(lái)做蓮子酒。”葉順良說(shuō)，蓮一身是寶，每年花開(kāi)時(shí)，可以賣花，之后是賣蓮蓬。蓮蓬處理完后還可以直接賣藕，一直持續(xù)到明年的5月份，也可以做藕粉，甚至連荷葉也有市場(chǎng)，荷塘里可謂處處是寶。葉順良的荷塘更富足，他還在荷塘里養(yǎng)魚(yú)。一畝荷塘，養(yǎng)魚(yú)就可以增收2000—3000元。

但他目前的主業(yè)還是采蓮蓬做干蓮子，記者看到他的家里擺放著自動(dòng)剝蓮、通心以及干蓮子烘干等一系列機(jī)器，據(jù)他介紹，加工干蓮子，一天最長(zhǎng)時(shí)間是22小時(shí)，機(jī)器不停。村里其他蓮農(nóng)需要加工的，也都往他這里送。

他籠統(tǒng)地算了下，自己每年僅干蓮子產(chǎn)量大約就有9000斤左右，白蓮的干蓮子價(jià)格在55元/斤。他笑著說(shuō)，不后悔2011年回鄉(xiāng)承包下120畝拋荒田，這120畝荒田每年產(chǎn)值大約有70萬(wàn)-80萬(wàn)元左右，同時(shí)還帶富了村里一些閑置勞動(dòng)力，蓮產(chǎn)業(yè)之路已被葉順良走成“坦途”。

記者了解到，下一步大慈巖鎮(zhèn)還將投資3500萬(wàn)元建設(shè)“蓮子工坊”，結(jié)合荷蓮文化和清廉文化，在里葉建設(shè)占地4600余平方米地標(biāo)性建筑“清蓮博物館”，打造農(nóng)旅新IP，集旅游接待、研學(xué)、科研、餐飲等為一體的蓮產(chǎn)業(yè)綜合體。

(記者 胡月華 建德微融圈 韓冰)