2024年6月6日，中國(guó)首家口服抗衰「配方研究所」在廣州成立。超級(jí)元料SUPER-SYN創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)乘風(fēng)與水中銀·小魚(yú)親測(cè)聯(lián)合創(chuàng)辦人、清華珠三角研究院生物大數(shù)據(jù)研發(fā)中心主任陳子翔出席揭牌儀式，并完成戰(zhàn)略合作簽約。未來(lái)，雙方將聚焦口服抗衰領(lǐng)域的前沿原料應(yīng)用，基于生物大數(shù)據(jù)平臺(tái)及檢測(cè)中心，共同研發(fā)先鋒配方，提供口服產(chǎn)品的最優(yōu)解決方案。
1
依托生物大數(shù)據(jù)研發(fā)中心
深入科學(xué)配方的研發(fā)應(yīng)用
水中銀·小魚(yú)親測(cè)是日用品安全及功效生物評(píng)測(cè)領(lǐng)域的先鋒。憑借20多年的科學(xué)研究沉淀與諾貝爾獎(jiǎng)技術(shù)，應(yīng)用魚(yú)胚胎檢測(cè)技術(shù)構(gòu)建生物大數(shù)據(jù)平臺(tái)助力功能性食品提升產(chǎn)品品質(zhì)。為行業(yè)提供“從消費(fèi)者&市場(chǎng)洞察-原料管理-配方定制-功效測(cè)評(píng)-市場(chǎng)推廣”的一體化服務(wù)。
此外，清華珠三角研究院與水中銀強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共建「清華珠三角研究院-生物檢測(cè)大數(shù)據(jù)研發(fā)中心」，共同開(kāi)發(fā)的原材料生物大數(shù)據(jù)平臺(tái)，擁有近萬(wàn)條原料安全與功效獨(dú)家檢測(cè)數(shù)據(jù)，為行業(yè)提供更富價(jià)值的科學(xué)數(shù)據(jù)參考，助力行業(yè)持續(xù)提升發(fā)展。
水中銀基于全球領(lǐng)先的生物測(cè)評(píng)技術(shù)，與超級(jí)元料開(kāi)展專項(xiàng)課題探索，進(jìn)行口服抗衰前沿原料的功效及安全性測(cè)評(píng)。同時(shí)，通過(guò)復(fù)配效果對(duì)比，體系化研究，建立相關(guān)原料在口服抗衰的生物數(shù)據(jù)庫(kù)。預(yù)期可打造出大量經(jīng)典專利配方，為前沿原料賦能。
「配方研究所」重點(diǎn)關(guān)注口服抗衰的配方創(chuàng)新及實(shí)證功效檢測(cè)，引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定。具體將從以下兩個(gè)方面著手：一方面，配方研發(fā)創(chuàng)新研究所在生物檢測(cè)及原料數(shù)據(jù)庫(kù)方面具有多年的積累，能夠精準(zhǔn)把握全球營(yíng)養(yǎng)健康原料的發(fā)展趨勢(shì)，從而加速配方的創(chuàng)新研發(fā)與應(yīng)用。另一方面，加強(qiáng)功效實(shí)證檢測(cè)，引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)「配方研究所」將評(píng)估不同配方的功效差異，完善配方數(shù)據(jù)庫(kù)，發(fā)掘原料的新功效，建立行業(yè)評(píng)價(jià)體系，推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定。
“我相信，經(jīng)過(guò)多年深耕，「配方研究所」將會(huì)在配方創(chuàng)新和功效檢測(cè)領(lǐng)域樹(shù)立標(biāo)桿，為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)制定貢獻(xiàn)力量。”歐盟和英國(guó)注冊(cè)毒理學(xué)家、皇家生物學(xué)會(huì)特許生物學(xué)家陳雪平說(shuō)道。
2
前沿原料，麥角硫因
先鋒配方，功效實(shí)證
今年5月，麥角硫因（Ergothioneine，EGT）上榜國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布的新食品配方受理情況公告，作為長(zhǎng)壽維生素，麥角硫因的市場(chǎng)熱度與日驟增，越來(lái)越多的品牌商押注該成分的應(yīng)用。如何添加應(yīng)用，與哪些原料協(xié)同增效，如何科學(xué)配比以致功效最大化是超級(jí)元料關(guān)注的焦點(diǎn)，也是「配方研究所」的第一課題。
超級(jí)元料創(chuàng)始人乘風(fēng)表示：“當(dāng)前，大多數(shù)人關(guān)注的是麥角硫因作為第五代抗氧化劑的功效，鮮有人研究麥角硫因的配伍方案，比如協(xié)同增效作用，互補(bǔ)作用。配方研究所將基于扎實(shí)的研究和測(cè)試，深入探索麥角硫因在各種配方中的最佳表現(xiàn)，并確保配方的安全性和有效性。”
乘風(fēng)進(jìn)一步解釋道：“通過(guò)開(kāi)發(fā)麥角硫因的靶向作用，我們將給出針對(duì)性的抗衰配方，不僅有效應(yīng)對(duì)皮膚衰老問(wèn)題，還能從內(nèi)部器官層面緩解氧化應(yīng)激，提升機(jī)體的內(nèi)源性抗衰能力。我們期望將這種科學(xué)配方推廣應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)更全面、高效的抗衰老效果。”
3
新秀肌底能量瓶
開(kāi)創(chuàng)口服抗衰新范式
肌底能量瓶是超級(jí)元料推出的第一款配方先鋒、功效實(shí)證的產(chǎn)品。基于用戶的肌膚內(nèi)養(yǎng)需求，提出“肌底充能，分層抗衰”理念。
皮膚老化是一個(gè)多因素過(guò)程，其中包括紫外線輻射導(dǎo)致的表皮層老化、膠原蛋白流失導(dǎo)致的真皮層衰老，以及細(xì)胞凋亡導(dǎo)致的肌底層炎癥。肌底能量瓶通過(guò)其獨(dú)特的生物活性，針對(duì)不同皮膚層次展示出明顯的抗衰老效果：
A. 表皮層抗UV防護(hù)：肌底能量瓶在抵御 UVA 和 UVB 輻射的皮膚損傷中發(fā)揮重要作用。通過(guò)緩解由 UV 輻射引發(fā)的炎癥反應(yīng)，保護(hù)皮膚細(xì)胞免受 DNA 的斷裂和突變以及線粒體損傷。[1]
B. 真皮層的膠原蛋白維護(hù)：在真皮層，肌底能量瓶增強(qiáng)了膠原蛋白的合成，減少了紫外線照射后膠原蛋白的流失。研究表明，其能顯著提高成纖維細(xì)胞的活力，通過(guò)降低基質(zhì)金屬蛋白酶（MMP-1）的活性，提升 I 型膠原蛋白的產(chǎn)生[2]，減少膠原蛋白72.9%的損傷。[3]
C. 肌底層的細(xì)胞充能與修復(fù)：在皮膚的基底層，肌底能量瓶對(duì)細(xì)胞代謝具有積極作用，它通過(guò)提高端粒酶活性，促進(jìn)線粒體產(chǎn)生能量，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命，從而促進(jìn)皮膚組織的快速更新和修復(fù)。[4]
4
小結(jié)
伴隨營(yíng)養(yǎng)健康品牌在上游原料、配方、制備工藝的“日益加碼”，中國(guó)將進(jìn)入口服抗衰的硬核功效時(shí)代。
口服抗衰「配方研究所」是超級(jí)元料SUPER-SYN和水中銀·小魚(yú)親測(cè)戰(zhàn)略合作的起點(diǎn)，未來(lái)雙方將在前沿原料趨勢(shì)洞察、原料新功效挖掘、配方聯(lián)合研發(fā)、安全/功效測(cè)試、市場(chǎng)渠道拓展等領(lǐng)域優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。引用文獻(xiàn)及實(shí)驗(yàn)報(bào)告：
WU R, ZHANG H, ZHAO M, et al. Nrf2 in keratinocytes protects against skin fibrosis via regulating epidermal lesion and inflam matory response[J]. Biochemical Pharmacology, 2020, 174: 113846.
[2].Hseu, Y. C., Vudhya Gowrisankar, Y., Chen, X. Z., Yang, Y. C., & Yang, H. L. (2020). The antiaging activity of ergothioneine in UVA-irradiated human dermal fibroblasts via the inhibition of the AP-1 pathway and the activation of Nrf2-mediated antioxidant genes. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2020.
[3].數(shù)據(jù)來(lái)源：《麥角硫因功效檢測(cè)報(bào)告》，第三方實(shí)驗(yàn)機(jī)構(gòu)環(huán)特生物檢測(cè)報(bào)告，項(xiàng)目編號(hào)：7092，2023年9月22日。
[4]. Priscilla Samuel, PhD,Menelaos Tsapekos , MSc, MBA,Nuria de Pedro , PhD,Ann G. Liu , PhD,J. Casey Lippmeier , PhD &Steven Chen , BE. Ergothioneine mitigates telomere shortening under oxidative stress conditions [J]. Journal of Dietary Supplements, Volume 19, 2022 - Issue 2
