“選購進口冷鏈食品，可以認準‘三證一碼’”——畫面里，放心消費體驗官正拿起一份牛肉，通過鏡頭介紹著選購冷鏈食品的小提示。“三證一碼具體是指‘入境貨物檢驗檢疫證明’‘核酸檢測證明’‘消毒證明’和進口冷鏈食品的溯源碼情況。消費者在購買進口冷鏈食品的時候，可以通過檢查三證一碼來確保選購產品的安全。”

這是一場由杭州市市場監管局和富陽區市場監管局共同主辦的直播，昨天，放心消費體驗官走進富陽萬達廣場，由放心消費體驗官帶你直播探店，讓“放心消費大聲說”。

疫情之下如何放心購買進口冷鏈食品?如何認識規范的外賣餐飲封簽?“3·15”雖然剛剛過去，但是如何保障消費者的消費安全是永久的課題，特別是涉及到有關食品安全的話題，總是牽動著萬千消費者的心。

“除了‘三證一碼’，按照平時的檢查內容，還需要檢查冷庫的存儲情況、日常的消殺記錄、從業人員管理情況等。”在富陽萬達廣場的聯華超市內，只見放心消費體驗官拿出手機通過支付寶掃描溯源碼，商品的“三證一碼”信息便出現在了界面中。執法人員介紹道：“除此以外，無需冷凍冷藏的水果則需要使用‘浙食鏈’系統追溯‘三證一碼’。”在此也提醒消費者在購買進口水果時，可掃碼登記自己的購買信息，以便后續的追溯管理。

除了進口冷鏈，保障外賣食品安全也同時是放心消費工作的一大重心。3月1日起正式實施的《浙江省電子商務條例》第十六條明確規定，外賣商家應當以視頻形式實時公開食品加工制作現場，并使用封簽對配送的食品予以封口。正處中午用餐時間，昨天，“放心消費大聲說”探店直播，富陽區市場監督管理局餐飲科科長徐宏偉還帶領了放心消費體驗官前往“外婆家”后廚了解外賣封簽背后的“奧秘”。

據徐宏偉介紹，餐飲服務提供者將餐飲外賣食品交給配送人員時，應確保外賣封簽的完整性和有效性。“餐飲外賣配送人員對未使用外賣封簽、外賣封簽不完整或者外賣封簽已被破壞的餐飲外賣食品，有權拒絕配送。消費者如發現外賣封簽不完整或者外賣封簽已破損的，有權拒絕簽收。”外賣封簽不僅僅能夠規范配送行為，消費者有權拒收也將督促商家及時使用外賣封簽，讓外賣更放心。

杭州市市場監管局相關負責人表示，“‘放心消費大聲說’是今年杭州在守護放心消費的一大熱門項目，監管部門將不斷探索宣傳途徑，通過網絡直播這種年輕、活潑的方式，加上與消費者的溝通對話，幫助消費者提高規避消費風險的能力。”

(通訊員 趙文瓊 記者 周佳麗 汪曉筠 蘇朗)