昨天，杭州市衛健委等在銀河實驗小學教育集團文博校區開展“合理膳食行動暨中國學生營養日主題宣傳活動”。現場，最新版“杭州市中小學生健康監測數據”同步公布。與往年相比，學生們的營養與健康狀況仍不容樂觀，超重、肥胖等指標呈逐年上升趨勢。
2021年，杭州中小學生總體營養不良率為6.61%，其中男女學生營養不良率分別為7.39%和5.80%，小學生為6.90%，初中生為5.53%，高中生為7.34%;總體超重率為15.72%，其中男女學生超重率分別為18.84%和12.43%，小學生為15.05%，初中生為17.34%，高中生為15.41%;總體肥胖率為12.34%，其中男女學生肥胖率分別為15.99%和8.51%，小學生為14.98%，初中生為12.18%，高中生為9.01%;學生貧血率總體為8.6%(多為缺鐵性貧血，偏食、節食等因素導致)。
營養專家分析，造成中小學生存在上述問題的原因主要有三方面。一是不良飲食習慣，如一日三餐飲食不正常，有偏食、挑食的習慣;二是不合理的飲食結構，喜歡吃零食，不愛吃主食，高能量食物(如油炸食品、含糖飲料)攝入過多;三是運動少，主要表現為運動總量少，久坐等靜態時間較多等。
另據調查顯示，關于學校飯菜的口味，約15%的初中生認為偏咸、約30%的初中生認為偏油膩;“學生餐”普遍存在奶制品、水果、谷物、蔬菜等攝入不足，肉類攝入超標，以及油、鹽攝入量超標等情況。
杭州市疾控中心相關專家同時提醒，中小學生想要調整飲食結構，需記牢“52110”法則，即每天應吃5個拳頭大小的蔬菜和水果;使用電腦、看電視、玩電子游戲的總時間每天不超過2小時;每天應進行1個小時以上中等或高等強度運動;每天吃肉不超過1個手掌大小;盡量不喝含糖飲料。
(記者 徐文強 通訊員 嚴敏 朱冰)
