重點(diǎn)檢查是否有“天價(jià)月餅”、過度包裝、捆綁銷售等違規(guī)問題，生產(chǎn)場所是否干凈衛(wèi)生，人員操作是否符合衛(wèi)生規(guī)范，原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票是否齊全，要求企業(yè)牢固樹立食品安全主體責(zé)任意識和品牌意識……這是景區(qū)市場監(jiān)管分局月餅專項(xiàng)檢查中的一幕。
傳統(tǒng)中秋佳節(jié)臨近，月餅銷售量明顯增加，為了從源頭保障景區(qū)月餅的食品質(zhì)量安全，深入推進(jìn)食品安全“守查保”專項(xiàng)行動，做好食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管與服務(wù)。最近，景區(qū)市場監(jiān)管分局對轄區(qū)內(nèi)兩家月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，查看企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況，以及企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營存在的實(shí)際困難及服務(wù)訴求，著重解決食品監(jiān)管中存在的難點(diǎn)和堵點(diǎn)。
據(jù)悉，景區(qū)市場監(jiān)管分局相關(guān)職能科、所前期主動對接兩家月餅生產(chǎn)企業(yè)，靠前進(jìn)行服務(wù)指導(dǎo)，集中相關(guān)人員開展食品安全教育，實(shí)地察看了生產(chǎn)區(qū)域流程設(shè)置、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康、臺賬資料等準(zhǔn)備情況。指導(dǎo)做好所有產(chǎn)品上鏈賦碼的前期準(zhǔn)備，并維護(hù)好“陽光工廠”正常運(yùn)行。“監(jiān)督抽檢是防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)、實(shí)現(xiàn)科學(xué)監(jiān)管的重要手段，也是對違法行為的有效震懾。景區(qū)兩家月餅生產(chǎn)企業(yè)正式投入生產(chǎn)后，市場監(jiān)管分局第一時(shí)間通過‘鏈上點(diǎn)檢’功能，隨機(jī)選取產(chǎn)品品種進(jìn)行監(jiān)督抽檢，實(shí)現(xiàn)企業(yè)全覆蓋，并通過‘鏈上點(diǎn)檢’倒逼企業(yè)產(chǎn)品上鏈賦碼，并指導(dǎo)企業(yè)做好產(chǎn)品自檢和送檢。”景區(qū)市場監(jiān)管分局工作人員說。
景區(qū)市場監(jiān)管分局工作人員透露，從檢查結(jié)果來看，景區(qū)兩家月餅生產(chǎn)企業(yè)總體情況較好，未發(fā)現(xiàn)“天價(jià)月餅”、過度包裝、捆綁銷售等情況，生產(chǎn)環(huán)節(jié)、人員管理、臺賬資料等符合相關(guān)要求。下一步，監(jiān)管部門繼續(xù)加強(qiáng)對企業(yè)的檢查指導(dǎo)，完善溝通途徑，加強(qiáng)部門協(xié)作，確保食品安全，平安中秋。
(通訊員 周銀火 見習(xí)記者 王瀾)
